Ferraille et métaux

Inox : comment le reconnaître et où le recycler ?

Brillant, solide, et à mettre à part.

La réponse en 2 lignes. L'inox est un acier allié au chrome (et souvent au nickel) qui ne rouille pas. Les inox les plus courants ne sont pas attirés par un aimant, mais certains le sont : l'aimant ne suffit donc pas. Mettez l'inox à part de la ferraille ordinaire : il est repris dans sa propre catégorie.

Les 4 gestes

Repérez l'inox : métal gris brillant, qui ne rouille pas, souvent marqué « inox » ou « 18/10 ».
Testez à l'aimant : s'il ne colle pas, c'est probablement un inox courant ; s'il colle un peu, c'est peut-être un inox ferritique.
Séparez-le de la ferraille et de l'aluminium.
Retirez poignées en plastique, joints et pièces en bois.

Pour qui est cette fiche

Pour les particuliers (évier, électroménager démonté, ustensiles) et pour les métiers de bouche, cuisinistes, chaudronniers qui produisent des chutes d'inox.

Ce qu'il contient

L'inox (acier inoxydable) contient du fer et au moins une part de chrome, qui le protège de la rouille. Beaucoup d'inox contiennent aussi du nickel. Ces métaux d'alliage expliquent qu'il soit repris à part.

Pourquoi l'aimant ne suffit pas

Famille d'inox	Aimant	Exemples
Austénitique (avec nickel)	Ne colle pas, ou très peu	Éviers, casseroles « 18/10 », cuves alimentaires
Ferritique (sans nickel ou presque)	Colle	Certains électroménagers, pots d'échappement, éléments de décoration

Un récupérateur peut identifier précisément l'alliage avec un analyseur.

Où le déposer

Chez un récupérateur : catégorie inox, souvent mieux reprise que la ferraille.
En déchèterie : dans la benne métaux.
Électroménager : même avec une carrosserie en inox, il suit la filière des déchets électriques.

Ce qu'il devient

Il est refondu en aciérie électrique pour refaire de l'inox. Le nickel et le chrome qu'il contient sont ainsi réutilisés.

À ne pas faire

Mettre l'inox dans la ferraille ordinaire.
Conclure qu'un métal attiré par l'aimant n'est jamais de l'inox.
Démonter un lave-vaisselle pour vendre sa cuve : l'appareil entier va dans la filière des déchets électriques.

Bon à savoir

La mention « 18/10 » sur les couverts et casseroles désigne un inox contenant du chrome et du nickel.

À Dijon, Hugo, restaurateur, remplace un plan de travail en inox. Il le fait reprendre à part par un récupérateur ; l'ancien lave-vaisselle professionnel, lui, part dans la filière des déchets électriques.

Histoire inventée pour l'exemple.

En France

Pas de règle propre à l'inox : il suit les règles de vente des métaux (registre, paiement sans espèces).
Les entreprises trient le métal à la source (décret n° 2021-950).

Les chiffres (les plus récents publiés)

Aucun chiffre national récent sur le recyclage de l'inox en France n'a pu être confirmé ici.

Bobby

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Sources, vérification, confiance

Vérifié le 18 octobre 2026. Confiance : élevée pour la composition et le comportement à l'aimant ; moyenne pour la valeur de reprise, propre à chaque récupérateur.