Biodéchets, végétaux, textiles et pneus
Composter chez soi : que mettre dans le composteur, et quelles erreurs éviter ?
Humide, sec, humide, sec.
La réponse en 2 lignes. Un bon compost mélange deux familles : les matières humides (épluchures, restes de fruits et légumes, tontes) et les matières sèches (feuilles mortes, petites branches broyées, carton brun). Alternez-les, aérez de temps en temps et gardez le tas humide comme une éponge essorée. Évitez la viande, le poisson, les plantes malades et tout ce qui n'est pas organique.
Les 4 gestes
- Alternez les matières humides et les matières sèches à chaque apport.
- Coupez les gros morceaux : ils se décomposent plus vite.
- Aérez le tas régulièrement avec une fourche ou un brass-compost.
- Surveillez l'humidité : ni sec comme de la paille, ni détrempé.
Pour qui est cette fiche
Pour les particuliers qui ont un jardin, même petit, et un composteur en bac ou en tas. En appartement, voir la fiche sur le lombricompostage et le compostage partagé.
Ce qui va dans le composteur
| Matières humides (azotées) | Matières sèches (carbonées) |
|---|---|
| Épluchures de fruits et légumes | Feuilles mortes |
| Restes de repas d'origine végétale, pain | Petites branches broyées, broyat |
| Marc de café et filtres, sachets de thé | Carton brun non imprimé, boîtes d'œufs |
| Tontes de gazon en fines couches | Paille, sciure de bois non traité |
| Fleurs fanées, coquilles d'œufs écrasées | Essuie-tout et serviettes en papier non souillés |
Ce qui n'y va pas (ou avec prudence)
- La viande, le poisson et les produits laitiers : déconseillés en composteur individuel (odeurs, rongeurs). Certaines collectivités les acceptent en petite quantité : suivez leurs consignes.
- Les plantes malades et les mauvaises herbes montées en graines.
- Le bois traité ou peint, les cendres en grande quantité, le charbon de barbecue.
- Les litières minérales, les déjections de chiens et de chats.
- Les plastiques, même dits compostables, s'ils ne sont pas certifiés pour le compostage domestique.
- Les mégots, les sacs d'aspirateur, les textiles synthétiques.
Ce que devient votre compost
Les micro-organismes, les vers et les insectes transforment les déchets en un terreau sombre qui sent le sous-bois. Il faut compter plusieurs mois. Le compost mûr se mélange à la terre du potager ou des massifs ; un compost encore jeune s'utilise en paillage, au pied des arbustes.
Les problèmes fréquents et leurs solutions
| Ce que vous voyez | Cause probable | Solution |
|---|---|---|
| Odeur d'œuf pourri, tas collant | Trop humide, manque d'air | Ajoutez des matières sèches et aérez. |
| Rien ne bouge, tas sec | Trop de matières sèches | Ajoutez des épluchures, humidifiez légèrement. |
| Moucherons | Restes de fruits à l'air | Recouvrez chaque apport de matières sèches. |
| Rongeurs | Restes de viande ou de pain en surface | Supprimez ces restes et fermez le composteur. |
À ne pas faire
- Vider d'un coup un grand sac de tontes fraîches : elles fermentent et sentent mauvais. Laissez-les sécher ou mélangez-les.
- Ne jamais aérer : sans air, le compost pourrit au lieu de se décomposer.
- Mettre des agrumes ou des épluchures en énormes quantités sans les mélanger.
Bon à savoir
- Beaucoup de collectivités distribuent des composteurs et organisent des formations au compostage : renseignez-vous avant d'en acheter un.
À Salon-de-Provence, Mathieu trouvait que son composteur sentait mauvais. Il y vidait surtout des tontes et des épluchures. Il a ajouté une couche de feuilles mortes à chaque apport, l'a aéré une fois par semaine, et l'odeur a disparu.
Histoire inventée pour l'exemple.
En France
- Le tri à la source des biodéchets est obligatoire depuis le 1er janvier 2024 ; le compostage domestique est l'une des solutions reconnues.
- Le compost produit chez soi sert à son propre jardin ; il n'est pas destiné à être vendu.
Les chiffres (les plus récents publiés)
- 2 familles de matières à équilibrer : les humides et les sèches (guide ADEME « Réussir son compost »).
- Il n'existe pas de durée unique : un compost mûrit en plusieurs mois selon la saison, le mélange et l'aération.
Bobby vous prévient
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Sources, vérification, confiance
Vérifié le 18 octobre 2026. Confiance : élevée pour les gestes et la liste des matières (ADEME, INC) ; les consignes pour la viande ou le poisson varient selon les collectivités : à vérifier localement.