Biodéchets, végétaux, textiles et pneus

Fumier, crottin, litière de poules : que faire quand on en a trop ?

Le fumier est un engrais : on le composte ou on le donne.

La réponse en 2 lignes. Le fumier de cheval, d'âne ou de poules est d'abord un engrais, pas un déchet à jeter. Les bonnes solutions : le composter sur une aire adaptée, le donner à des jardiniers ou à des agriculteurs, ou l'épandre en respectant les distances et les périodes fixées localement. Il ne va pas dans les déchets verts de la déchèterie sans accord, ni, en général, dans le bac à biodéchets, et ne se brûle pas. Le stockage doit respecter le règlement sanitaire départemental : distances avec les puits, les cours d'eau et les voisins.

Les 4 gestes

Stockez le fumier sur une aire stable, loin des puits, des fossés et des maisons voisines, à l'abri de la pluie si possible.
Compostez-le : retournez le tas, laissez-le mûrir plusieurs mois, utilisez-le au jardin.
Donnez le surplus : jardiniers, jardins partagés, maraîchers, agriculteurs voisins.
Épandage ou dépôt : vérifiez d'abord les règles de votre département et de votre commune.

Pour qui est cette fiche

Pour les particuliers qui ont un ou quelques chevaux, poneys, ânes, chèvres ou un poulailler, et pour les petites écuries de propriétaires. Les centres équestres, pensions et élevages sont des activités professionnelles, souvent agricoles : ils ont des obligations plus fortes (aire de stockage, plan d'épandage, règles des élevages). Les chambres d'agriculture ont des guides dédiés, comme celui sur la réglementation de la gestion et de la valorisation du fumier (Conseil des chevaux de Normandie, PDF).

D'où il vient, ce qu'il contient

Le fumier est un mélange de litière (paille, copeaux, chanvre, granulés de bois) et de crottins et d'urine. Il apporte de la matière organique, de l'azote, du phosphore et de la potasse : c'est pour cela qu'il nourrit si bien un jardin. La litière de poules est plus riche en azote ; utilisée fraîche, elle peut brûler les plantes. Deux points à connaître :

Le fumier frais peut contenir des graines d'herbes indésirables et des parasites ; un bon compostage, qui chauffe, en réduit beaucoup.
Après un vermifuge, des résidus de produit passent dans le crottin : ils peuvent nuire aux insectes qui décomposent les bouses. Compostez ce fumier plutôt que de l'épandre frais.

Utilisé comme engrais, le fumier est valorisé. Il devient un problème, et peut être sanctionné, quand on s'en débarrasse sans l'utiliser : dépôt sauvage, tas abandonné, jus qui coulent dans un fossé.

Les solutions, de la meilleure à la dernière

Solution	Pour qui	Ce qu'il faut savoir
Composter chez soi	Particulier avec de la place	Tas sur une aire stable, idéalement étanche, couvert contre la pluie ; on le retourne, il chauffe, et il mûrit plusieurs mois. Guide pratique : fumier d'équins et compost (Chambre d'agriculture PACA, PDF).
Donner	Tous	Jardiniers, jardins partagés et familiaux, maraîchers, agriculteurs voisins. Le fumier de cheval pailleux est recherché. Proposez-le composté : il part plus facilement.
Épandre sur ses terres	Propriétaire de prés ou de champs	Respectez les distances (habitations, puits, cours d'eau) et les périodes fixées par le règlement sanitaire départemental et, en zone vulnérable aux nitrates, par le programme d'actions nitrates.
Méthanisation ou plateforme de compostage	Gros volumes, écuries	Certaines installations prennent du fumier : renseignez-vous auprès de la chambre d'agriculture. Voir Que deviennent les biodéchets collectés ?
Déchèterie	Exceptionnellement	Seulement si son règlement l'accepte : beaucoup ne le prévoient pas. Le fumier n'est pas un déchet vert : ne le mélangez pas aux branches sans accord de l'agent.

Stocker sans gêner ni polluer

Le règlement sanitaire départemental (RSD) fixe des distances minimales entre un dépôt de fumier et les habitations des tiers, les puits, les sources, les cours d'eau et les zones de baignade. Les chiffres changent d'un département à l'autre : demandez le RSD en mairie, ou cherchez-le sur le site de la préfecture. Exemple de fiche de chambre d'agriculture sur le stockage au champ : stockage au champ des fumiers d'herbivores (Chambre d'agriculture de Bretagne, 2017, PDF) ; les règles de votre département peuvent être différentes.

Une fumière (aire bétonnée avec murets et récupération des jus) est la solution la plus propre ; sinon, choisissez un sol stable, loin des pentes qui descendent vers un fossé.
Couvrez le tas (bâche, toit) : moins de jus, moins d'odeurs, un meilleur compost.
Ne laissez pas les jus couler vers un fossé, un puits ou la route.
Les règles de stockage au champ et d'épandage sont expliquées dans ce document du Conseil des chevaux de Normandie (PDF) et dans le guide effluents équins de la chambre d'agriculture des Hauts-de-France (PDF).

Les voisins : odeurs, mouches, rats

Un tas mal placé ou jamais retourné attire les mouches, sent fort et peut abriter des rongeurs. Le maire peut intervenir au titre du règlement sanitaire départemental, et un voisin peut invoquer un trouble anormal de voisinage. La préfecture de Saône-et-Loire explique ces recours dans sa fiche pratique sur les nuisances environnementales (PDF). Les bons réflexes : un tas loin des clôtures, couvert, retourné, et évacué régulièrement.

Poules : la litière du poulailler

Quelques poules : la litière (paille, copeaux et fientes) va très bien au composteur du jardin, en couches fines mélangées à des déchets bruns (feuilles, carton), car elle est très riche en azote. Voir Composter chez soi : que mettre dans le composteur ?
Le bac à biodéchets de la collectivité ne prend en général pas les litières : suivez la consigne écrite sur le bac.
En cas de maladie dans le poulailler (grippe aviaire notamment), suivez les consignes des services vétérinaires avant de sortir la litière.

À ne pas faire

Vider la brouette de fumier dans la benne des déchets verts sans demander.
Laisser un tas au bord d'un fossé, d'un puits ou contre la clôture du voisin.
Épandre juste avant une grosse pluie ou sur un sol gelé ou détrempé.
Mettre du fumier frais au pied des légumes : il brûle les racines ; utilisez-le composté.
Brûler le fumier ou la litière : c'est interdit et très polluant.

Bon à savoir

Un fumier de cheval sur copeaux ou granulés de bois se décompose plus lentement qu'un fumier pailleux : laissez-le mûrir plus longtemps avant de l'utiliser.
Un fumier qui chauffe fort est normal : c'est le signe d'un compost qui travaille. Évitez simplement de le coller à un bâtiment en bois ou à du foin.
Pour une écurie, un plan d'épandage et un cahier d'épandage simple aident à prouver que tout est fait dans les règles.

À Salon-de-Provence, Nathalie a deux chevaux et un âne. Le tas de fumier grossissait contre le mur du voisin. Elle l'a déplacé sur une dalle au fond du terrain, loin du puits, l'a couvert d'une bâche et le retourne une fois par mois. Au printemps, un maraîcher voisin vient chercher le compost bien mûr, et le jardin partagé du quartier en prend quelques brouettes.

Histoire inventée pour l'exemple.

En France

Stockage et épandage du fumier des petits élevages : règlement sanitaire départemental (distances aux habitations, puits, cours d'eau ; règles d'épandage).
Élevages plus importants de certaines espèces (volailles notamment) : réglementation des installations classées au-delà d'un certain nombre d'animaux. Les chevaux et les ânes relèvent en général du règlement sanitaire départemental, même en nombre.
Zones vulnérables aux nitrates : programme d'actions avec périodes d'interdiction d'épandage.
Brûlage à l'air libre des déchets interdit.

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Sources, vérification, confiance

Vérifié le 31 octobre 2026. Confiance : élevée pour les solutions (composter, donner, épandre selon les règles) et pour le rôle du règlement sanitaire départemental ; moyenne pour l'accueil en déchèterie et les distances exactes, qui dépendent du département et de la collectivité : à vérifier en mairie. Aucune distance n'est donnée ici, car elles varient d'un département à l'autre.

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